酒精的美好

小時候父親偶爾喝酒，不見得每次都酩酊大醉，可能因為擔心安危，母親必定不悅。直到一次飛出高速公路的車禍，撞壞土城交流道的出口標誌，所幸車毀人小傷且沒有波及旁人，父親才比較收斂。

自己從啤酒、紅酒再到白酒，儘管已經多次嘗試，我還是無法體會酒精的美好。年輕時當過業務，中國出差時是無酒不歡，廠商與客戶也愛勸酒。當時有衝勁又不懂閃，來酒不拒而且混啤酒紅酒黃白酒。有臉紅有頭暈，但從來沒有美好的感覺，從 來 沒 有。偶爾嘔吐的痛苦加上隔天過敏發作，後來終於放棄嘗試。

這無關品行或自律，純粹是因為酒．很．難．喝。

這些年比較懂咖啡了。雖然苦澀帶點酸苦，但隨之而來的輕微亢奮與清醒是愉悅的。

前兩天的公司聚餐，同事提到清酒的優點是微醺又不會脹，我才發現原來酒可能跟咖啡一樣，入喉時實在不能說甜美，但苦澀之後有亢奮/微醺的作用讓人喜歡。

但有人只喝一口酒就說「好酒！」「好喝！」是怎麼回事呢？只能猜是沒那麼難喝...吧？

有些事以為年紀大一點就會懂，結果人生過了一半仍然不懂。

而且很可能一輩子都不會懂。